Nachrichten aus der Johann Walling Schule

Vom Korn zum Brot – Besuch in der Backstube Jägers

Zu Beginn des Monats durften die dritten Klassen die Backstube Jägers in Borken besuchen – ein Highlight, das inzwischen schon Tradition hat. Bäckermeister Josef Jägers führte die Kinder persönlich durch die Produktion an der Landwehr und gewährte beeindruckende Einblicke hinter die Kulissen einer echten Backstube.

Die Schülerinnen und Schüler lernten, welche Getreidearten es gibt und wie aus Mehl, Wasser und Hefe ein duftendes Brot entsteht. Auch mathematisches Wissen kam bei Rezepten und Mengenberechnungen zum Einsatz. Besonders faszinierend waren die riesigen Backöfen und die moderne Kälteanlage, die täglich zur Herstellung zahlreicher Backwaren genutzt werden.

Natürlich durften die Kinder auch selbst aktiv werden: Mit Begeisterung wurden Stutenkerle geformt – mal klassisch, mal kreativ – und Plätzchen ausgestochen. Die duftenden Backwaren nahmen sie anschließend stolz mit nach Hause und sorgten damit auch bei ihren Familien für Freude.

Ein herzliches Dankeschön an die Bäckerei Jägers für diesen lehrreichen und leckeren Vormittag!

Gesund und stark in den Tag – Das Fitmacher-Frühstück mit den Vredener Landfrauen

Wenig später ging es erneut ums Essen – diesmal jedoch um ein gesundes Frühstück. Frau Lösing von den Vredener Landfrauen besuchte unsere Schule und bereitete mit allen dritten Klassen ein „Fitmacher-Frühstück“ zu.

Diese Aktion ist Teil der pädagogischen Begleitmaßnahmen zum EU-Schulprogramm, durch das Kinder regelmäßig kostenfrei Obst, Gemüse und Milch erhalten. Ziel des Programms ist es, gesunde Ernährungsgewohnheiten früh zu fördern und den Kindern zu zeigen, wie gut frische Lebensmittel schmecken.

In kleinen Teams schnitten die Kinder Obst und Gemüse, kombinierten Milchprodukte und stellten ein ausgewogenes Pausenfrühstück zusammen. Dabei lernten sie ganz praktisch, worauf es bei einer gesunden Mahlzeit ankommt und wie sie selbst aktiv für Energie und Wohlbefinden sorgen können.

Ein Monat voller Geschmack und Erkenntnisse

Ob knusprige Stutenkerle oder bunte Brotgesichter – beide Aktionen machten deutlich, wie eng Genuss, Wissen und Verantwortung miteinander verbunden sind. Während die Kinder in der Backstube die handwerkliche Seite der Lebensmittelproduktion erleben durften, zeigte das Fitmacher-Frühstück, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für den Alltag ist.

Der November wurde so für den Jahrgang 3 zu einem echten Lern- und Genussmonat. Wir bedanken uns herzlich bei allen Beteiligten für ihre Zeit, ihr Engagement und die vielen wertvollen Erfahrungen, die unsere Schülerinnen und Schüler mitnehmen konnten.